Buffet-Vorschlag 13

SUPPEN:      - feine Maronensuppe

 

SALATE / VORSPEISEN:

                   - Fedsalat mit Himbeeressigdressing ,Kracherle & Speck

                   - pikanter Rindfleischsalat

- Waldorfsalat

                   - Datteln & Pflaumen im Speckmantel

- dreierlei Sorten Miniquiches (Speck ,Lauch ,Hackfleisch)

- ganzer pochierter Lachs mit Sauce Remoulade

 

HAUPTSPEISEN:

- Herzhafter Rindergulasch

- Hähnchenbrustfilet

- hausgemachte Semmelknödel / Kartoffelgratin

NACHSPEISEN:

- Marzipan – Bratapfel

- lauwarme Vanillesoße